vin MYSTERY ROAD Sauvignon Blanc New Zealand

CIAO AMORE

Ciao Amore est une invitation aux plaisirs de la dolce vita, à la convivialité et à la création de moments inoubliables. Partageons à chaque gorgée l’élégance, le raffinement et la richesse aromatique de l’Italie.

Cépages

Sangiovese, Merlot

APPELLATION D’ORIGINE

Toscana, Italie, IGT (Indicazione Geografica Tipica)

Taux d’alcool

13,5%

Sucres résiduels

4,0 g/L

Suggestions d’accords

Spaghetti puttanesca, gigot d’agneau, papardelles au canard confit

Terroir et vinification

Raisins cultivés en Toscane sur des sols riches en sables et argiles du Pliocène. Vinification en cuves d'acier à température contrôlée avec utilisation de levures sélectionnées. Fermentation d'environ 2 semaines accompagnée de pompages quotidiens judicieux.

Notes de dégustation

Cet assemblage toscan de sangiovese et de merlot dévoile un nez intense et complexe de fruits mûrs rehaussé d'exquises notes florales, et sa bouche ronde et corsée laisse place à une finale souple et harmonieuse.